ハマりました。。。。。

パン作り＝膨らまない

という図式がいつの頃からか私の中で出来上がっていて，
16年前にドライイーストを買ったきり，一度もパンという物を作ったことがありませんでした


ところが先日，米粉のナンを作った時にその生地の肌触りにうっとり
「こんなに癒されるなら」
と一念発起。

生まれて初めてパンを焼いてみました！　

なんでしょう，この妙な達成感，充実感。
そして幸福感。
生地を叩きつけるのも，なにげにストレス発散になってたりして？

専門店以外のパンは食が進まず，耳は残すアロマ王子も，
「うん！最高！！」
と耳から食べる美味しさ。

パン作り，ハマりました