お豆腐屋さんの油揚げ

こんばんは
アロマスペースE&Rです



「お夕飯のお味噌汁の具，なに入れよっかな～。
大根とわかめと，それから油揚げ！」

というわけで，下島豆富店さんへ

対面販売のお豆腐屋さんの油揚げはやっぱり違いますね。
油の臭みがなく，素材の風味が生きていて，新鮮そのもの！！






今夜は名誉会長がお蕎麦を打ってくれたので，
急遽 お味噌汁→焼き揚げ に変更。

しかしこれが大正解
本当に美味しいものって，シンプルに頂くのが一番ですね


ちなみに焼き揚げをパリッと美味しく仕上げるコツ。
焼き網ではなく，トースターで焼いてみてください☆


下島豆富店
松本市波田9971-2
0263-92-2159
http://www.azumino.matsumoto.nagano.jp/omise/tofu/index.html